Как начинается

Аллергия — это сбой защитных механизмов организма. При повышенной чувствительности к определённым продуктам иммунная система воспринимает их как опасные вещества. В ответ на это она начинает вырабатывать антитела.

Если «враг» не уходит, в крови начинает вырабатываться гистамин. Это тканевый гормон, который сигнализирует об опасности, даже если она иллюзорна.

Гистамин не является защитником, но создает условия для более эффективной работы иммунных клеток. Он вызывает отечность и замедляет кровоток, что затрудняет нахождение аллергена в организме. Аллергики знают, что это может привести к воспалению и ухудшению состояния. Что делать в таких случаях, подскажут врачи.

Кому угрожает

Вероятность заболеть выше всего у людей, у которых:

• аллергия передается по наследству;
• гиперчувствительная кожа (в этом случае аллергия на креветки может быть как пищевой, так и контактной);
• окружающая среда содержит много раздражителей, таких как шерсть животных и пыль.

У ребенка также может быть негативная реакция на морепродукты. Она может исчезнуть к 6-8 годам, но может вернуться во взрослом возрасте в особых обстоятельствах, например, после сильного стресса или серьезной болезни.

Причины

Возможна ли пищевая аллергия на креветки? Да, и это связано не только с тем, что для большинства россиян этот морепродукт является экзотическим. В составе креветок ученые выявили как минимум 15 различных веществ, каждое из которых может вызвать аллергическую реакцию. Наиболее опасным из них является белок тропомиозин, который вызывает 80% всех аллергий на креветки.

Некоторые аллергены проявляют себя только при употреблении продукта. Однако известны случаи, когда даже запах морепродуктов вызывал у человека тяжелую реакцию.

Аллергическую реакцию может вызывать не только сама креветка, но и добавленные при обработке вещества, такие как ароматизаторы, антибиотики и красители, которые не всегда являются натуральными.

Кроме того, креветки способны накапливать в себе тяжелые металлы и токсины из окружающей среды, на которые может негативно реагировать чувствительная иммунная система человека.

Часто аллергия возникает одновременно на креветки и другие морепродукты, включая некоторые виды рыб. Такая реакция обычно имеет генетическую предрасположенность, но известны случаи, когда наследственность не играет роли — человек просто злоупотребляет этим вкусным продуктом, забывая о мере.

Симптомы

При реакции на морепродукты у больного проявляются следующие симптомы:

• покраснения в виде пятен;
• зуд и жжение;
• высыпания, напоминающие экзему или крапивницу.

Часто возникает реакция со стороны органов пищеварения:

• тошнота, иногда заканчивающаяся рвотой;
• отек языка и трудности при глотании;
• диарея или запор;
• боли в животе.

Нервная система может реагировать следующими симптомами:

• повышенная возбудимость;
• раздражительность;
• головные боли.

Также страдают органы дыхания. У пациента могут наблюдаться:

• ощущение удушья из-за отека гортани;
• симптомы аллергического ринита;
• признаки трахеобронхита.

Скорость развития аллергической реакции составляет от 3 до 7 часов, но иногда может быть отложена на сутки, что затрудняет определение «виновника» проблемы.

В некоторых случаях состояние аллергика резко ухудшается за считанные минуты, особенно у детей. На лице и теле появляются красные пятна, затем добавляются другие симптомы, повышается температура.

Наиболее опасные последствия аллергической реакции у пациентов любого возраста — анафилактический шок и отек Квинке. При появлении тревожных признаков, таких как резкое падение артериального давления, потливость, бледность лица и потеря сознания, необходима срочная медицинская помощь, иначе последствия могут быть трагическими.

Лечение

Если состояние больного тяжелое и причина происшествия ясна, до приезда скорой помощи следует дать пострадавшему антигистаминное средство (например, Супрастин, Зодак или Тавегил). Дальнейшее лечение, назначенное врачом, будет включать:

• энтеросорбенты (Полисорб, Энтеросгель);
• мази для кожи, снимающие зуд (Гидрокортизон, Преднизолон);
• капли в нос и глаза для устранения насморка и слезоточивости;
• глюкокортикостероиды для снятия отеков, затрудняющих дыхание.

Также важным аспектом лечения является гипоаллергенная диета, полностью исключающая креветки и подобные морепродукты. Эта диета станет главной профилактической мерой, позволяющей избежать подобных ситуаций в будущем. Регулярные визиты к врачу и тесты на аллергию также играют важную роль в профилактике.

Народные средства

Официальная медицина не рекомендует полагаться на народные средства как основное лечение аллергии. Они могут лишь облегчить симптомы, но не решают проблему.

Тем не менее, отвары, примочки и ванны с травами, содержащими азулен, могут помочь улучшить общее состояние пациента. Эти растения обладают противовоспалительными и антиаллергенными свойствами:

• зверобой;
• череда;
• ромашка;
• тысячелистник.

Для достижения эффективности народных средств важно соблюдать несколько правил. В настое соотношение воды и растительного компонента должно быть 10:1, время кипячения — 10 минут, а продолжительность действия примочек — от 20 до 30 минут.

Если дыхание остается затрудненным, можно использовать следующее средство: заварите пару горстей лука-севка кипятком, затем разомните овощ до состояния пюре и добавьте немного оливкового масла. Принимайте дважды в день по 1 столовой ложке.

Советы

Даже исключив креветки из своего рациона, аллергик может случайно столкнуться с опасными продуктами, такими как мидии, гребешки или устрицы, в ресторане или у знакомых. Опасность может скрываться даже в «безобидных» продуктах, например, в сухариках или чипсах, если производитель добавил в них вкус морепродуктов.

Чтобы избежать неприятных последствий от случайного употребления опасного продукта, всегда имейте при себе антиаллергенное средство. Какое именно, подскажет врач.

Важно! Если у человека есть аллергия на креветки, он также может реагировать на авокадо.

Пылевые клещи представляют опасность для аллергиков. Поэтому людям с аллергией на креветки следует избегать ковров и мягких игрушек в доме и регулярно проводить влажную уборку.

Вывод

Главное средство против пищевой аллергии, в том числе вызванной креветками, — исключение этого продукта из рациона. Также стоит помнить, что причиной аллергии может быть чрезмерное употребление даже любимых продуктов. Учитесь вовремя говорить себе «Нет!», и тогда опасности удастся избежать.